| נושאים בענף |
27/11/11
קבלו עצה: אצה!
"זה כמו נוטלה, רק צמחי" הכרזתי, מלקקת את השפתיים בציפייה לעוד ממרח ספירולינה-כרישה.
הספירולינה מגיעה לעץ מחוות הפרמקלצ'ר אדמאמא בדרום, והולכת נהדר בממרחים עם כרישה/אבוקדו, כך גילתה תמי. טוב, אולי "גילתה" זו מילה קצת עדינה; היא הייתה בהיסטריה כשגילתה, לפני כמה שנים, שבחור בשם בוריס מנסה לגדל ספירולינה על גג ביתו בגבעתיים. אחרי כמה שנים של ציפייה לספירולינה, בוריס עבר לאדמאמא וניסיונות הגידול צלחו. מאז היא זורמת אלינו דרך קבע.
"אבל איך הספירולינה הגיעה לבוריס?" אתם תוהים.
ובכן, הוא הביא אותה מבנק לזנים של אצות מאוניברסיטת יוטקס בטקסס. הוא הגיע להפסקה האחרונה, ובעודו נוגס ובודק מה יצא מהספירולינה שגידלו בחווה, נאות לספר לי כמה פרטי מידע על האצה הזו.
לכאורה, אצת חד תאית רגילה למראה. אך כדאי שתתנו כבוד: האצה הזו הייתה בין היצורים הראשונים בכדור הארץ שלמדו לעשות פוטוסינתזה. עם התפצלות היבשות היא נדדה לצ'אד ולמקסיקו, נצרכה על ידי שבטים שם, ונעלמה יחד עם השבטים האלה במרוצת השנים.
"זה ממש עצוב! איך גילו אותה שוב?"
כמו שגילו דברים מדהימים רבים- במקרה. מפעל ייבש בריכות במקסיקו בשביל לייצר סודה לשתייה, ולמרבה ההפתעה התגלתה שם הספירולינה!
וטוב שכך. משום שהיא כל כך קדומה ומלווה אותנו משחר האבולוציה- הגוף רגיל אליה, יתרון תזונתי לא קטן, וממש לא היתרון התזונתי היחיד.
יש בה יותר אחוזי חלבון מבשר (שגם הופכים אותה לנימוחה) וכמות ויטמנים ומינרלים מרוכזת (הרבה ברזל, למשל). אין מה להתפלא, אם כן, שמשתמשים בה במדינות עולם שלישי כדי לטפל בתת תזונה.
אבל הספירולינה שופעת יתרונות לא רק לאדם הרעב אלא גם לסביבה. היא צורכת בגידולה פי 100 פחות מים מסויה ופי 1000 פחות מבשר, והיא מעדיפה לגדול בבריכות של מים מליחים (שאינם ראויים לשתייה) ובהרבה שמש- מה שהופך אותה מושלמת לגידול במדבר.
ואת זה, ללא ספק, גילו ה"אדמאמאים" ובגדול. הם מפיקים 5 ק"ג ספירולינה בשבוע, אותם אני קונים ונהנים.
הם גם עושים איתה ניסויים, ומגלים דברים מעניינים: למשל, שאם אוכלים הרבה ספירולינה לא נשרפים בשמש, ושאם שותים מספיק מים היא גם מנקה רעלים נהדר.
אבל עזבו הכל- היתרון המרכזי של הספירולינה, זה שהיא טעימה לאללה. מומלץ!
תגובות
היי ,רוצה ספירונלה ,
שלום,
האתר החדש של חוות הספירולינה הוא:
http://www.livespirulina.com
שם אפשר לקבל עוד פרטים ולגבי רכישה ומחיר.
בבקשה רק הערות שקשורות לנושא, בלי שטויות
שלום רב
שמי קלרה אני גרה בדרום. עובצדת וגם עברתי בחיי כמה קורסים של רפואה משלימה. בהיותי חיילת טופלתי על ידי נטורופט באצות שעוד לא ידעתי מה הם
מאוד אשמח לקבל עוד חומר על הדבר המדהים הזה כרגע אני נוטלת על דעת עצמי את האצה
ספירולינה היא אחד ממזונות העל. אבל מה זה ממרח כרישה - ספירולינה??
בין מזונות העל הנוספים - super food - כלורלה, גוג'יבריס, שמן המפ http://www.premestrela.co.il/1/post/2...
יש להניח, שהכוונה לממרח כרישה בתוספת ספירולינה. מתכון לממרח כרישה (בלי ספירולינה ואִתה) בטח עוד יעלה לאתר ויופיע בעדכונים מהמטפח וכן בעל-פה בסדנאות במטפח וּבהפסקות הצהריים. אנחנו מזמינים לעקוב.
הי קלרה,
אפשר גם לגדל לבד ספירולינה.
אנו מעבירים סדנאות בנושא הגידול ב"עץבעיר" פעם בחודש.
את מוזמנת להתעדכן באתר שלנו
http://www.grow-spirulina.co.il/
ויש גם פייסבוק "ספירולינה בבית"
כל טוב
שפע ובריאות!