| נושאים בענף |
04/07/09
הקואופרטיב על הרגליים, דרום תל אביב, פלורנטין
עבר זמן רב מאז העדכון האחרון. לשמחתי שקענו בעבודת הקואופ, וגם לא הינו זקוקים לפרסום.
את הקואופ מרכיבים היום 45 בתים (במקומות אחרים אומרים "משפחות", אבל אצלנו זה בעיקר דירות שותפים, זוגות צעירים ורווקים), כ-120 בני אדם. העבודה מתחלקת בין כולם, כשהארגון מבוצע על ידי כ-10 חברי צוות - חלק בארגון כללי (גזברות, תורנויות, הזמנות, מחסן) וחלק עומדים בקשר עם הספקים השונים.
היום אנחנו קונים ביחד ירקות ופירות שמגדל ערן מנטעים; יבשים (כמו כולם) מניצת הדובדבן; גבינות, יוגורט, יין, ריבה ושאר מטעמים מנאות סמדר; חומרי ניקוי של אקובר; טחינה מלאה משומשום טרום נבוט מ"טחינה זהב" בקרית מלאכי; תמרים מקיבוץ סמר, וזה הולך וגדל עם הזמן. הכל אורגני, טרי, ללא אריזות, הוגן ועד כמה שניתן גם מקומי. עכשיו אנחנו מחפשים שותפים לקניות סיטונאיות (בעיקר של יבשים וגבינות) כדי להגדיל את המגוון.
את המחסן נותן לנו מרכז "מבראשית" הפועל בשכונה, ובתמורה אנו מארגנים שוק קח תן (31.7!), שיהפוך לקבוע, ומלווים מבחינה מקצועית קבוצת לימוד בנושא אקולוגיה ביהדות.
הקואופ מקבל חברים חדשים, להצטרפות כתבו ל: cooperativeta@gmail.com
