29/04/10

כדורי כוסמת וּתמרים

עוד מתכון מאת אורי מאיר צ'יזיק:

כמה מאכלים אפשר להכין מכוסמת? הרבה! אז גם השבוע כוסמת, והפעם במתוק: כדורי תמרים וכוסמת. הכדורים נראים כמו כדורי שוקולד או כדורי אנרגיה ואוצרים בחובם אנרגיה רבה וערך תזונתי רב.

רכיבים:
1/3 כוס כוסמת מונבטת*
1/2 כוס אגוזים (לוז, ברזיל, קשיו…)
1 כף חמאת שומשום
2 כפות שומשום מלא
4 תמרים מזן מג'הול, מגולענים

הכנה:
1. מכניסים את הכול, פרט לכוסמת, למעבד מזון ומעבדים לתערובת אחידה.
2. מעבירים לקערה, מוסיפים את הכוסמת ומערבבים.
3. יוצרים כדורים מהתערובת**

הערות:
* כשקונים כוסמת, לא כדאי לבחור בכוסמת חומה, שהיא קלויה. יש לבחור בכוסמת הירוקה יותר.
** או כל צורה אחרת (אישתי, כותב אורי, דווקא אוהבת ממתקי כוסמת עם פינות – מרובעים, חרוטים, פירמידות…).