| נושאים בענף |
14/02/14
ערב בנושא סוכר, בריאות, ומצבי רוח עם זהר צמח וילסון
יום שישי, ה-14 בפברואר, 2014
10:00-11:30
בפרדס חנה
האם אתם נזקקים לקפה או ממתק כדי לסחוב עד סוף היום? סובלים ממצבי רוח משתנים? עייפים מרבית הזמן או נשלטים על ידי התקפי זלילה?
הסוכר ממכר. הסוכר הוא קלוריות ריקות. הסוכר עושק את גופנו מחומרי מזון חיוניים.
כמו הרואין, קוקאין, וקופאין, סוכר הוא סם ממכר והרסני. כולנו יודעים שרמת הסוכר בדמנו עולה, ואז היא יורדת לאחר ה-"היי." אבל רובינו לא מודעים לרכבת ההרים הנפשית המלווה את הטעם המתוק והממכר. ה"חומר הלבן" נמצא בכל הסובב אותנו, כולל דברי מאפה, דגני בוקר, יוגורט, ואפילו מזון תינוקות וירקות בקופסאות שימורים.
יועץ הבריאות והתזונה זהר צמח וילסון יציג עבורנו גישה תזונתית שונה שאינה באה למחוק לנו את הטעם המתוק שבפה אלא לעשות קצת סדר בעולמנו התזונתי שיצא מאיזון בדורות האחרונים. יחדיו נראה כיצד אפשר לרדת מרכבת ההרים הפיזית והנפשית. אתם מוזמנים לבוא וללמוד אודות הסוכר ועל הקשר שבין אוכל ומצבי רוח בסדנה משעשעת ועשירה בידע שתעורר שינוי בחייכם.
יום שישי, ה-14 בפברואר, 2014
10:00-11:30
במרכז קנגרו בתנועה
רחוב הדקלים 95
פרדס חנה
30 ש"ח בתשלום מראש
לתשלום בכרטיס אשראי
המחיר בערב האירוע: 40 ש"ח
תגובות
סוכר הוא סם כמו שהמבורגר של מקדונלדס הוא סם.
או במילים אחרות, לא כל מה שמזיק לבריאות צריך להיקרא סם ולהיות "כמו הרואין".
אני מסכים שיש בעיות עם סוכר, ושבעידן הנוכחי דוחפים לנו כמויות לא סבירות של סוכר לכל מקום. אפילו הסדנה נשמעת מעניינת. אבל מפריע לי שכדי לשכנע, מוסיפים לעובדות הנכונות גם עובדות לא אמיתיות להגברת אפקט ההפחדה והשכנוע.
אורן יקר
אף על פי שאין אני חסיד של המבורגרים של מקדונלנס, אין התמכרות להמבורגר שכזה, בעוד שלסוכר כן מתמכרים. ועוד איך.
פרופסור ג'ון יודקין, החוקר הבכיר בעולם לחקר השפעת הסוכר הלבן על האדם, מגדיר סוכר כ"לבן, טהור, וממית."
כשמתחילים לצרוך סוכר, יש רצון לעוד ועוד. כשמנסים להפסיק לצרוך אותו, יש תסמונות גמילה קשים כולל כאבי ראש, חוסר אנרגיה, ותנודות קשות במצבי הרוח.
זהו בהחלט סם שיש לו נזקים רבים נוספים. נלמד עוד יותר על הנושא, כולל כיצד להיגמל בדרך ייחודית המתמקדת בסיבות הגורמות לצורך בסוכר.