07/06/10

כדורי עיסת קקאו תמרים

טעים כמו שוקולד, בריא כמו תמרים.

--- חומרים להכנת כ-20 כדורים קטנים ---

> כ-250 גרם תמרים רכים (מג'הול או ברהי) מגולענים או חצי חבילה של עיסת תמרים

> כ-150 גרם עיסת קקאו

> חופן פולי קקאו גרוסים

> חצי כוס פיצפוצי חיטה, פיצפוצי אורז ו/או אגוזי מלך מרוסקים

> שלוש כפות ממתיק חזק: דבש או אגבה (לפי הטעם)

--- אופן ההכנה ---

ממיסים את עיסת הקקאו בחום עדין.

שמים את כל החומרים בקערה גדולה ולשים בידיים עד לקבלת מרקם אחיד

מגלגלים כדורים ונותנים להם להתקרר

אפשר לעטוף בקוקוס, אבקת קקאו, או פרג

אם לא הוספתם מים הכדורים עמידים למדי ולא יתקלקלו גם מחוץ למקרר....

בתאבון!

מידע על פולי קקאו, הכנת שוקולד, מוצרי קקאו ומתכוני קקאו נוספים אפשר למצוא באתר של קקאו טבעי