שלוש שעות עם תמי צרי, אקולוגיה עירונית ומנות קלילות לארוחת צהריים! הסדנה מתאימה מאוד לא~נשים שעובדים במשרדים ומתוסכלים מחוסר האפשרות (כביכול!) לספק לעצמם ארוחת צהריים יומית, בריאה, קלילה וזולה - דברו איתנו לתיאום סדנה פרטית משלכם!

"אואזיס אקולוגי" בכיכר ביאליק, שייק תות… נבטוטים מהפכניים… חומוס חי… מוס שוקולד...

איך עושים את כל זה בלי להטריד אף פרה או עז או כבשה, וגם נמנעות לגמרי מסוכר לבן ומהסופרמרקט?

החיים בעיר זה בכלל לא מה שחשבנו!

לפתיחה,

שייק מפירות העונה (ראו תמונה), "אום-קול-תות", מתכון מענג במיוחד של אביב שמפגיש תות עם מנגו (!)

לומדים להנביט מש, עדשים, ודברים שאולי לא ידעתם שאפשר להנביט: חומוס, חילבה, שומשום.

מכינים סלט נבטוטים מהפכני וגם ממרחים - לבנאאה, חומוס חי, טחינה משומשום מקומי, אוכלים את הממרחים עם ירקות טריים אורגניים ישר מהשדה או עם קרקרים חיים מפשתן, אגוזים, זרעים וירקות, שהוכנו מראש בתנור הייבוש. על התנור אנחנו לומדים במפגש ארוחת הערב.

נדבר הרבה על מקורות המזון שלנו.

ולקינוח, מוס שוקולד!

הגישה היא מיידית אנחנו מתמקדות במה שחשוב לנו, במה שקרוב ובמה שפשוט. המטרה שלנו היא לעזור לכן להפחית את הביקורים בסופרמרקט ואת התלות במוצרים ארוזים ומיובאים, ואם על הדרך אנחנו טובעות בשוקולד טעים, אז זכינו פעמיים!

החיים הטובים בעיר…

בסדרת "הסדנאות הנאות" שיזם יאיר גת מ"פשוט, בריא" אנחנו נפגשות בעץ לשלוש שעות של מידע ואוכל טוב באמת - לנו וגם לסביבה, טבעוני, חי, מזין, טעים, אינטואיטיבי - פחות מתכונים, יותר ללמוד לסמוך על תחושת הבטן - לגלות אותה מחדש, להתיידד ולזרום איתה. לגלות איפה קונים את האוכל הטוב, להתחבר למקורות המזון שלנו, להפשיט אותם מהאריזות והסיפורים, לגלות שאוכל זה דבר פשוט… פשוט בריא! :)

לסדנאות הנאות בפייסבוק - אנחנו עדיין נעזרות בו כדי לשווק - אנא עיזרו לנו ולַחֲצו שם על הכפתורים הנכונים
להוראות ההגעה לעץבעיר - הבית פתוח לארוחה קהילתית טבעונית כל יום רביעי בשבע!
ללוח האירועים של העץ

להרשמה ופטפוטים אקולוגיים, אנא אל תתביישו: 03-525-4196.
ה"אואזיס האקולוגי" שלנו פתוח לאירוח לזמנים קצרים.