| נושאים בענף |
Midnight Composting
Three weeks have gone by since we started composting at 24 Rupee. Every Monday the restaurant staff, myself included, separate our waste into two bins... organic and non-organic. (by the way, the non-organic "trash can" is just one of those small green milkcrates, and it takes the entire day to fill it up!)
מאשפה לגינה
After a lot of talk, here it finally is.... the big announcement.... :)
מאשפה לגינה גאים לבשר על תחילת הפיילוט של פרוייקט הקומפוסט במסעדה ההודית, בדרום תל אביב, 24 רופי!
חשוב לציין כי הפרוייקט מתאפשר בזכות הגינה הקהילתית בפלורנטין, שם גם יהיה אתר הקומפוסט. שוב תודה להם שסיפקו לנו את המקום!
מעכשיו, צוות מאשפה לגינה ו24 רופי מכריזים: יום שני "יום הקומפוסט". בכל יום שני ,תעשה הפרדה בין זבל אורגני לשאר הפסולת של המסעדה ובסוף של יום נעביר יחד אל תוך מיכל בגינה הקהילתית.
שם, נהפוך את שאריות הטאלי שלנו לאדמה יפה, בריאה, טבעית, ושימושית. הקומפוסט ימכר גם במסעדה עצמה, וגם בחנויות גינון מקומיות בתל אביב. למענכם ובשבילכם לשימוש פרטי בגינה, בגג, במרפסת או סתם אפילו בשביל עציץ במקלחת (:
על מנת להצליח ולעמוד במשימה שלנו, אנחנו צריכים הרבה עזרה, בעיקר בהעברת הפסולת.
במידה והיית שמח/ה לבוא בלילה ל24 רופי ולקחת את האשפה האורגנית לגינת פלורנטין, אפילו פעם-פעמיים בחודש או חודשיים, בבקשה צרו קשר!
בכדי לקבל עוד פרטים על המיזם "מאשפה לגינה", צור/צרי עמנו קשר!
אם יש לך שאלות, דאגות, רעיונות, וכו', צור/צרי עמנו קשר!
אם את/ה רוצה לקבל עידכונים שלנו בדואר אלקטרוני, צור/צרי עמנו קשר!
תודה רבה, ונתראה בעיר ובקומפוסט!
Garbage2Garden is proud to unveil our long awaited pilot project, the establisment of a compost pile for the south Tel Aviv restaurant, 24 Rupee! Many thanks to the Florentine Community garden, who made the project possible by providing us with the space to compost!
Starting NOW, the staff of Garbage2Garden and 24 Rupee is declaring Monday "Compost Day"! Every Monday, 24 Rupee staff will separate organic waste from the trashcans, and together we will transport the organic materials to the Rupee Compost in Florentine. There, the waste will be cared for properly and our leftover thali will be turned into soil that is beautiful, healthy, natural, and useful! This compost will then be sold at 24 Rupee itself, as well as in local garden shops in Tel Aviv, for personal use in your garden, roof, balcony, or windowsill planters.
In order to achieve our goals, we need a lot of help, especially in transporting the waste.
If you think that once a month, or once every two months, you would be happy to come to 24 Rupee at night, and take the garbage to the garden in Florentine, please be in touch!
For more information on Garbage2Garden, and, of course, if you have any questions, concerns, ideas, etc., be in touch!
If you want to get email updates from Garbage2Garden, be in touch!
Thank you! See you around the city or the compost!
Garbage2Garden@gmail.com 054-339-2810 begin_of_the_skype_highlighting 054-339-2810 end_of_the_skype_highlighting begin_of_the_skype_highlighting 054-339-2810 end_of_the_skype_highlighting
Suprises from the compost pile
In the winter, I had a rat problem in my garden. Well, actually, my whole neighborhood had a rat problem, seeing as we live next to Shuk HaCarmel, a popular gathering place for our unwanted little visitors, due to the extraordinary amount of food tossed and left on the street each evening...
(The amount of food waste in Shuk HaCarmel, or any shuk for that matter, is the topic for a whole other entry at a later time).
Nevermind, we had rats. The neighbors, of course, were pissed. My compost, although having been established already for about 8 months, attracting no pests, and in a state of black, forrest-y goodness, was promptly declared the root of the problem. After an unfriendly battle that lasted way too long, I "lost" and was ordered to clear out and relocate my compost.
I was not pleased.
What would I do, just throw out all my compost that had built up over time? I did not have enough space for all that compost in my garden....
or did I??
I created a new bed in the garden, and dumped all of my almost-but-not-completely ready compost in, planted lots of flowers, and declared myself a victor in the situation.
Fast forward 6 months, and a mysterious plant sprouted in my prized bed. Tall, skinny stem; big, broad leaves; I was sure it was not a weed, so I left it to grow... and then another sprouted, the same exact mystery plant... and when the first one started to turn brown, I took the opportunity to pull it out from the ground, and made the amazing discovery that I am the new proud grower of my own avocado tree :)
Now, my tree is small, and may never bear fruit, but the joy I feel every day when I look at that sexy stem growing taller, when I see new leaves beginning to bloom, and to think.... had I not been faced with the dilemma of using my unfinished compost before its time, I may never have successfully sprouted an avocado (the one sitting on my windowsill for months on a jar of water has yet to show even the tip of a root...)
And so, I'm grateful for the battles which help us to grow, which help us to learn about how to deal with other people, how to deal with our gardens, and that produce surprises where you least expect them.
יש לי ענף!
איזה כיף לי... אני צומחת :)
כבר שנה אני בתל אביב, ואני שמחה לדווח שדברים קורים! והנה, רואים שיש לי איך לשתף את הציבור עם הרעיונות שלי... המון תודה לעץבעיר היקר, שכל הזמן תומך בי.
בעתיד הקרוב אני אכתוב הרבה על נושא הקומפוסט... ועל חלומות שיש לי לראות קומפוסט בכל מקום בעיר!
בינתיים, אני רק מספרת שאני כבר שנתיים בעלת קומפוסט בעיר (קודם בבאר שבע, ועכשיו בתל אביב). בזמן הזה, למדתי המון דברים על זבל, על חרקים וחיידקים, על תולעים, ובעיקר התאהבתי באדמה.
אני גם מצרפת תמונה של הגינה האהובה אצלי בבית ברחוב הכובשים.